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Der Rotwein Rafeiro von Herdade do Monte Branco ist eine Mischung aus den Rebsorten Castelão, Trincadeira, Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Trauben wurden in der zweiten Septemberwoche geerntet und in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 24 °C vergoren. Das Ergebnis ist ein Wein, der wunderbar zu Weichkäse passt.
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