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José Maria da Fonseca liegt in Vila Nogueira de Azeitão, im Bezirk Setúbal. Das Unternehmen hat eine fast zweihundertjährige Geschichte und ist seit 1834 tätig. Es ist das älteste Unternehmen, das Tafelwein und Moscatel de Setúbal in Portugal herstellt.
Die Weinberge umfassen rund 650 Hektar und das Weingut ist mit modernster Technologie ausgestattet, was bedeutet, dass die erzeugten Weine von höchster Qualität sind.