Herdade do Peso - Rotwein

HERDADE DO PESO ROT
Produzentenhinweise 2017

VIELFALT
74% Alicante Bouschet, 16% Petit Verdot, 10% Syrah

DER WEIN
Herdade do Peso Colheita Red 2018 verkörpert die Authentizität und Leidenschaft der Aromen von Vidigueira in Alentejo. Herdade do Peso produziert üppige und faszinierende Weine, deren Aromen, Aromen und Farben an das Leben von seiner besten Seite erinnern, sowie an die Region, aus der sie stammen.

WEIN MACHEN
Mit Trauben aus ausgewählten Parzellen vinifiziert. Nach dem Testen ihrer Reifung wurden die Trauben zum optimalen Reifungspunkt geerntet. Nach dem vollständigen Destemming und dem weichen Zerkleinern wurden Mazeration und Fermentation durchgeführt, wobei in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C etwa 12 Tage lang umgepumpt wurde. Die resultierenden Weine waren intensiv, elegant und repräsentativ für ihre Herkunft.

GESCHMACKSNOTEN
Eine attraktive rote Farbe. In der Nase hat dieser Wein markante Aromen von Waldfrüchten mit strauchigen Noten. Am Gaumen ist er weich, mit sehr eleganten Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen Abgang.

ALKOHOL
14,5%