Borba - Rotwein

Borba Rotwein ist eine Mischung aus Aragonez-, Alicante Bouschet- und Syrah-Trauben, die im September auf den besten Parzellen geerntet werden. Die Trauben durchlaufen einen sorgfältigen Prozess des Entrappens, Zerkleinerns und der alkoholischen Gärung, gefolgt von einer Mazerationszeit von 6 bis 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein vor der Abfüllung 6 bis 12 Monate in Edelstahltanks.

Das Ergebnis ist ein rubinroter Wein mit violetten Schimmern, der eine gute aromatische Intensität kombiniert mit Noten von roten Pflaumen bietet. Der ausgewogene Geschmack, die ansprechende Frische und der anhaltende Abgang mit Noten von bittersüßen Früchten machen diesen Wein zu einem Muss für Weinliebhaber.