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Mateus Rosé Sparkling - Schaumwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0026
Baga
Mateus, Bairrada
750
Stock Icon
7,79 €
Ab 6 Stück 7,64 €
Ab 12 Stück 7,49 €

Mateus Rosé Schaumwein Brut

Ursprungsbezeichnung
Herkunftsland: Portugal
Kellermeister: Miguel Pessanha
Sorten: Baga

Der Wein
Mateus Rosé Sekt ist eine Non-Vintage Brut Sekt aus Mateus, der Rosé-Spezialist, mit einem jungen, frischen und modernen Stil. Perfekt für Zeremonie oder Feier, dieses charmante und elegante Weine
fügt ein Funkeln zu jedem Anlass. Entsprechend den Ruf der Marke und Know-how, markiert Mateus Rosé Schaumwein einen weiteren Schritt in der Marke Entwicklung einer breiten Palette von verschiedenen Rosé-Profile für die mehr ausgehende und abenteuerliche Weinkonsument.

Verkostungsnotizen
Mateus Rosé Schaumwein Brut hat eine schöne, blasse, Rosenblüten rosa Farbe, mit leichten Schattierungen von Lachs. Die reichlich Blasen sind extrem fein und die resultierende zarte Mousse, persistent. Raffiniert und knackig mit floralen Nuancen, ist dieser Wein angenehm Aromen von Äpfeln, Birnen und Himbeeren und subtile Noten von geröstetem Brot, das Zusammenspiel mit einem frischen und lebendigen Säure, einen aromatischen und empfindliche Oberfläche bietet.

Weinbereitung
Für diese besondere Wein, werden die Trauben früh, wenn sie schön frisch Rebsorte Aromen, hellen Säure und weniger entwickelten Tanninen haben geerntet. Schonende Pressung, gefolgt von einer langsamen Gärung bei niedriger Temperatur hat viel von den jungen und frischen Eigenschaften und führt zu der Produktion von einem sauberen und feinen Grundwein. Diese Grundweine dann einer zweiten Gärung im Tank bei 16 º C. Es ist diese zweite Gärung, die die Unterscheidungskraft Glanz und seiner Marke cremig und komplexe Oberfläche verleiht. Der letzte Wein ist kalt stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.

Reifung
Nach einer zweimonatigen Reifezeit Mateus Rosé Schaumwein Brut ist bereit zu trinken.

Speichern
Trotz der besten in seiner frischesten genossen, bei der Lagerung der Flasche sollte in einem trockenen und kühlen Ort, geschützten Form Licht gehalten werden.

Dienen
Serve zwischen 6 º C-8 º C.
 
Genießen
Mateus Rosé Schaumwein Brut macht einen köstlichen Aperitif und eignet sich perfekt für Canapés. Als etwas ganz anderes, es ist auch toll mit Spanferkel oder einem nachsichtigen Ende zu einem unvergesslichen Mahl, als Beilage zu frischen Obstkuchen, Obstsalate und Erdbeere oder Himbeere Pavlova.
 
Technische Daten
Alkoholgehalt: 12%
Gesamtsäure: 6,5 g / l (Weinsäure)
Zucker: 12 g / l
pH-Wert: 3,31

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