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Portwein Offley Tawny - Dessertwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0510
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Offley, Porto
750
Stock Icon
5,85 €
Ab 6 Stück 5,74 €
Ab 12 Stück 5,63 €

Offley Porto Tawny

Ursprungsbezeichnung
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Winemaker: Luís Sottomayor
Sorten: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão

Der Wein
Offley Porto Tawny ist ein elegantes rotes Porto Wein, ein Tawny Wein mit einem klassischen Stil, sowohl mit Reife und Frische, für die Zufriedenheit der vielen, die diesen Stil genießen, indem Offley, die renommierte Marke, die Moderne mit fast drei Jahrhunderte Erfahrung erstellt .

Verkostungsnotizen
Mit einem attraktiven rot-tawny Farbton, typisch für ein älteres Wein hat Offley Porto Tawny ein feines Aroma erinnert an reife rote Früchte und verstärkt durch nussige Noten, die es geben mit einem zusätzlichen Aufwand. Im Mund gibt es eine feine Balance zwischen weichen Tanninen und natürliche Süße, die sich harmonisch kombinieren zu einer eleganten und feinen Finish.

Weinbereitung
Offley Porto Tawny wird durch die traditionellen Porto Wein hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden Entstielen und Zerkleinern vor der Gärung unter kontrollierter Temperatur, mit Mazeration der Haut, um so die besten Komponenten zu extrahieren. Der Zusatz von Alkohol aus Wein im idealen Moment stellt die Balance zwischen dem Wein Körper und Bouquet. Dieser Moment wird durch die Winzer nach strenger Kontrolle der Gärung Temperaturen und Dichten, die später je nach Rebsorte, Reifestadium und der letzte Süße erforderlich gewählt.

Reifung
Nach der Ernte bleiben die Weine der Douro bis zum nächsten Frühjahr, wenn sie VNGaia getroffen werden und geben Offley Jahrhunderte alte Hütten für den Ausbau in Eichenholz Fässer, wie von Porto Wine traditionellen Aging-System erforderlich. Im Laufe der Jahre die Weine werden sorgfältig verkostet und von der Önologie Team, macht auch alle notwendigen Korrekturen und bereitet die endgültige Mischung so Offley Porto Tawny Stil und Charakter behalten analysiert. Die endgültige Mischung wird gefiltert und kalt stabilisiert vor der Abfüllung.

Speichern
Die Flasche sollte aufrecht gehalten werden, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit, bei einer konstanten Temperatur von 16 º C-18 º C.

Dienen
Offley Porto Tawny ist bereit für Trinkwasser und muss nicht dekantiert werden. Servieren zwischen 15 º C-17 º C. Einmal geöffnet, sollte es innerhalb von 8 Wochen verbraucht werden.

Genießen
Offley Porto Tawny ist ein sehr vielseitiger und attraktiver Wein, ideal mit traditionellen Desserts, von Crème brûlée zum Apfel, Mandeln und Sahne Torten. Kühl serviert ist es ein ausgezeichneter Aperitif und geht gut mit einigen gesalzen Startern.

Technische Daten
Alkohol: 19,5%
Gesamtsäure: 3,96 g / l (Weinsäure)
Zucker: 97,4 g / l
pH-Wert: 3,51

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