pt-PTes-ESen-GBfr-FRit-ITde-DEnl-NLen-US
 
  Suchen

Portwein Offley Lagrima - Dessertwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0508
Malvasia Fina, Códega, Viosinho, Gouveio
Offley, Porto
750
Stock Icon
6,21 €
Ab 6 Stück 6,10 €
Ab 12 Stück 5,98 €

​Offley Porto Lacrima

Ursprungsbezeichnung
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Winemaker: Luís Sottomayor
Sorten: Malvasia Fina, Codega, Viosinho, Gouveio

Der Wein
Offley Porto Lacrima ist eine überraschende, sehr reich und sehr geschmackvollen weißen Porto, ein einzigartiges Juwel für anspruchsvolle Verbraucher durch Offley, die renommierte Marke, die Moderne mit fast drei Jahrhunderte Erfahrung erstellt.

Verkostungsnotizen
Offley Porto Lacrima reiche gelbe goldenen Farbton erwartet ein sehr intensives Bouquet von floralen Noten und von den Aromen aus seiner Alterung in Holz dominiert, nimmt die "noble Oxidation", die es fügt Nüsse, Erdnussbutter und Honig. Mit einem erhöhten Reichtum und die Komplexität erreicht der Wein eine feine Balance zwischen Säure und Süße, die von einer langen und eleganten Abgang ergänzt.

Weinbereitung
Offley Porto Lacrima ist im Einklang mit traditionellen Verfahren Porto gemacht. Die handverlesenen Trauben werden Entstielen und Quetschungen. Ferrmentation folgt dann mit Hautmazeration um die besten Komponenten zu extrahieren. Die Zugabe von Weingeist stellt die Balance zwischen dem Wein Körper und Bouquet und seine ideale Moment wird von der Önologie Team nach strenger Kontrolle der Gärung Temperaturen und Dichten, ein sehr wichtiger Faktor in diesem Stil von Porto, und eine, die variiert gesetzt nach Rebsorte, Reifestadium und die endgültige hohe Süße erforderlich.

Reifung
Der Wein bleibt in der Douro nach der Ernte und wird VNGaia im folgenden Frühjahr getroffen, nachdem unterzogen Transfers und Korrekturen. In den Jahrhunderte alten Offley Lodges der Wein reifen in Eichenholz Fässern unter traditionellen System von Porto. Im Laufe der Jahre die Weine sind sorgfältig übertragen, verkostet und analysiert und die endgültige Mischung bereit ist immer halten Offley Porto Lacrima einzigartigen Eigenschaften. Die Weine werden sorgfältig zwischen 3 und 5 Jahren gewählt und bietet für einen durchschnittlichen Alter von 4 Jahren. Die endgültige Mischung wird gefiltert und kalt stabilisiert vor der Abfüllung.

Speichern
Die Flasche sollte aufrecht gehalten werden, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit, bei einer konstanten Temperatur von 16 º C-18 º C.

Dienen
Offley Porto Lacrima ist bereit für Trinkwasser und muss nicht dekantiert werden. Serve zwischen 12 º C-14 º C. Einmal geöffnet, sollte es innerhalb von 4 Wochen verbraucht werden.

Genießen
Offley Porto Lacrima sollte gekühlt serviert mit Nüssen oder frisch und reich Desserts wie Papaya-Eis mit Rosinen und einem Hauch von Honig werden.

Technische Daten
Alkoholgehalt: 20%
Gesamtsäure: 3,39 g / l (Weinsäure)
Zucker: 139,5 g / l
pH-Wert: 3,37

  Verwandte Artikel