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Borba Doc - Roséwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0446
2014
Aragonez
Adega Cooperativa de Borba, Alentejo
750
Stock Icon
3,77 €
Ab 6 Stück 3,71 €
Ab 12 Stück 3,64 €
Adega de Borba - Roséwein
Producer Hinweise 2014 (automatische Übersetzung)
TECHNISCHE DATEN
Region: Borba - Alentejo - Portugal
Stückelung: D.O.C. Alentejo
Boden: Kalkhaltige-Ton und Schiefer
Rebsorten: Aragonez, Syrah
Wein-Hersteller: Óscar Gato

WEINBEREITUNG
Die Trauben wurden von zertifizierten Reben für die Herstellung von D.O.C. ausgewählt Weine aus dem Teilbereich von Borba. Die Ernte wurde während der Morgen manuell durchgeführt, die ideale Temperatur der Trauben zu erzielen, wie sie in der Kellerei angekommen. Die Trauben wurden dann entrappt und leicht zerdrückt, Verfahren, nach dem eine besondere Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 10ºC für 12 Stunden in Edelstahltanks durchgeführt. Nachdem die Sangria und leichten Pressen, gärt der Riss muss in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 15ºC. Die Stabilisierung durch die Kälte-Methode und der Endfiltration dann folgen. Der Wein wird sofort in Flaschen abgefüllt seine Fruchtigkeit, Frische und Ausdauer im Geschmack zu erhalten.

VERKOSTUNG
Klare Optik, starke rosa Farbe mit einem Hauch von Rot.
Gute Intensität und Aromen von schwarzen Johannisbeeren und roten Pflaumen.
Aromen von wilden Früchten, sehr frisch mit bittersüß Abgang.
Begleitend zu Meeresfrüchten, frisch gegrillten Fisch, hellem Fleisch. Aperitif.
WIE ZU DIENEN
Am besten bei 8-10ºC serviert.
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