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Sexy - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0301
2015
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah, Aragonez
Fita Preta, Alentejo
750
Stock Icon
8,26 €
Ab 6 Stück 8,10 €
Ab 12 Stück 7,94 €

Sexy Rouge

Klima: Mittelmeer mit heißen, trockenen Tagen und kühlen Nächten Anzahl der Stockwerke: Alle unsere Trauben von Rebflächen mit der höchsten Qualität in der Region Alentejo kommen, Süden von Portugal. Die Reben werden auf sehr kargen Böden aus Schiefer oder Granit Herkunft gewachsen, was natürlich sehr konzentrierten Trauben. Der aromatische Profil wird durch kulturelle Praktiken wie Entlaubung verschärft, Topping und Ausdünnung der Trauben grün
Trauben: Touriga Nacional (40%), Syrah (25%), Aragon (25%) , Cabernet Sauvignon (10%)
Titel: Alentejo Regional Wine
Alkohol: 14,0 Vol.%
Flaschen: 45.000 Flaschen
 
Weinbereitung
Manuelle sehr selektive Ernte in Kisten von 20 kg. Transport per LKW zur Weinkellerei kalt. Die Trauben werden sorgfältig eine Tabelle der Wahl ausgewählt und dann die Trauben werden schonend zerkleinert und transportiert den Gärtanks durch Schwerkraft. Die Fermentationen und malolácticas sind natürlich und spontan. Gemacht werden täglich regelmäßig zu pumpen. "Cuvaison" mehr als 15 Tage.

Und Conservation Service: Wein mit zu viel Alkohol. Lagerung bei 16-18 ° C auf 18-20 ° C serviert werden.

Essen & Trinken: begleitet Gerichten aus weißem Fleisch und rot, sowohl in der traditionellen Küche wie in der Nouvelle Cuisine. Vermeiden Sie Gerichte mit würzigen Tasting Notes: intensiv violett-rubinrote Farbe und intensive Aromen von wilden Beeren mit einem Hauch von Gewürzen und Toffee gut Französisch Eiche. Im Beweis ist vollmundig, mit reifen Tanninen. Ausgewogener Säure und guter Persistenz.

Vine: David Booth
Winemaker: Anthony Macanita

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