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Esporão Private Selection - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0245
2011
Alicante Bouschet, Aragonez e Syrah.
Herdade do Esporão, Alentejo
750
Stock Icon
44,58 €
Ab 6 Stück 43,70 €
Ab 12 Stück 42,80 €
Esporão PRIVATE SELECTION RED

Philosophie
Dieser Wein wendet sich gegen die klassische Profil der besten Alentejo Weine. Seine Persönlichkeit und Komplexität ergibt sich aus den klimatischen Bedingungen, die Auswahl der besten Immobilien Trauben und die Kreativität unserer Winzer.

Erntejahr
Ein extrem trockenen Jahr, mit Regen zwischen Dezember und Februar konzentriert. Der Zeitraum von März bis August war heißer als der Durchschnitt, was zu einer frühen Weinlese. Mit diesen höheren Temperaturen während der Vegetationsperiode wurden die meisten Trauben sehr reif Bedingungen, die reiche Weine mit Körper und Tiefe gerichtet.

Weinbau
Bodentyp: Granit / Schiefer Geologie mit Ton / Lehm- Böden.

Durchschnittsalter der Reben
20 Jahre.

Trauben
Hauptsächlich Alicante Bouschet, Aragonês und Syrah.

Vinifikation
Hand durch Vielfalt, Obst auf Sortiertisch, Abbeeren und Quetschen, Gärung mit Temperaturkontrolle in kleinen offenen Tanks mit Fuß Tritt ausgewählt abgeholt ( 22-25 º C), Korb Abpressen, BSA in neuen Eichenfässern Französisch.

Reifung
18 Monate Fassreife und 18 Monate Flaschenreife vor dem Release Flasche.

Chemische Analysen Alkohol
14%

Winzer
David Baverstock und Luís Patrão.

Farbe
Tief dichte rote Farbe.

​Aroma
Intensive Aromen von reifen roten Beeren mit rauchigen Noten.

Gaumen
Dichte, kompakte Gaumen mit festen Tanninen, gut strukturiert, Finishing lange und mit guter Ausdauer.
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