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Esporão Syrah - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D5097
2011
Syrah
Herdade do Esporão, Alentejo
750
Stock Icon
28,94 €
Ab 6 Stück 28,37 €
Ab 12 Stück 27,80 €
Esporão Syrah

Philosophie
Weine, die nur in Ausnahmejahren erzeugt werden. Hergestellt von singulären Trauben Pakete aus den eigenen Weinberge, die das einzigartige Potenzial und den Charakter der einzelnen Rebsorten zum Ausdruck bringen.

Erntejahr
Ein extrem trockenen Jahr, mit Regen zwischen Dezember und Februar konzentriert. Der Zeitraum von März bis August war heißer als der Durchschnitt, was zu einer frühen Weinlese. Mit diesen höheren Temperaturen während der Vegetationsperiode wurden die meisten Trauben sehr reif Bedingungen, die reiche Weine mit Körper und Tiefe gerichtet.

Bodentyp
Seicht, steinigen Böden mit schlechter Struktur.

Trauben
Syrah.

Vinifikation
Gärung bei kontrollierter Temperatur (28° C) in kleinen Edelstahltanks.

Reifung
12 Monate Reifung in amerikanischen Eichenfässern, 12 Monate Reifung in der Flasche vor der Marktfreigabe. Große Lagerpotenzial.

Chemische Analysen Álcool / Volume
14%

Winzer
David Baverstock und Luís Patrão.

Farbe
Tief und dichte rot.

Aroma
Reife rote und dunkle Beerenfruchtaromen, Tabak und gamey Noten.

Gaumen
Dichtes seidige Frucht am Gaumen mit robusten Tannine, gute Säure-Balance liefert ein anhaltender Abgang.
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