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Borba Reserve - Weißwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D5086
2013
Arinto, Alvarinho, Verdelho
Adega Cooperativa de Borba, Alentejo
750
Stock Icon
12,22 €
Ab 6 Stück 11,98 €
Ab 12 Stück 11,74 €
Adega de Borba Reserve - Weißwein
Producer Hinweise 2013 (automatische Übersetzung)

TECHNISCHE DATEN
Region: Borba - Alentejo - Portugal
Stückelung: D.O.C. Alentejo
Boden: Kalkhaltige-Ton und Schiefer
Rebsorten: Arinto, Verdelho, Alvarinho
Wein-Hersteller: Óscar Gato

WEINBEREITUNG
Die weißen Rebsorten vor kurzem eingeführt in Alentejo Rebbe zeigen ihre größten Potenzial in diesem Wein und symbolisieren Qualität in der Region Borba. Trauben angebaut in den Weinbergen mit mäßiger Produktivität ermöglichen es uns, eine frische und ausgewogene Wein zu produzieren. Die Ernte war Ormed während der Morgen manuell die ideale Temperatur der Trauben zu erzielen, wie sie auf dem Weingut angekommen. Die Trauben wurden in kleinen Mengen transportiert werden. Nach dem Zerkleinern und insgesamt Abbeerung der Trauben war eine leichte Mazeration ORMED, Afterwhich das Pressen, Abgießen durch Kalt System für 24 Stunden und alkoholische Gärung folgte. 30% des Weines wurde dann in Französisch und amerikanischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur von 15ºC gelagert. Nach der Alterung, die Stabilisierung und leichte Filtration wurde der Wein in Flaschen abgefüllt.

VERKOSTUNG
Klar Aussehen, Zitronensäure Farbe.
Intensive Aromen von tropischen Früchten und Vanille.
Samtigen Geschmack, ausgewogen und strukturiert, mit Noten von Zitrone und einem Hauch von Honig und Gewürzen. Gute Balance, lang und elegant im Abgang.
Begleitend gebacken Fett Fisch und gut gewürzt Meeresfrüchte.

WIE ZU DIENEN
Am besten bei 10-12ºC in "Montrachet" Glas serviert.
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