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Gazela Sparkling - Schaumwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D5072
Maria Gomes, Arinto, Cerceal, Bical
Gazela, Vinho Verde
750
Stock Icon
6,90 €
Ab 6 Stück 6,77 €
Ab 12 Stück 6,64 €

Gazela Schaumwein Weiß

Ursprungsbezeichnung
Herkunftsland: Portugal
Kellermeister: Miguel Pessanha
Sorten: Maria Gomes, Arinto, Cerceal, Bical

Der Wein
Gazela Sparkling ist ein vielseitiges, trocken, leicht und erfrischend Schaumwein. Es eignet sich für jeden Anlass und drückt eine Kombination von Modernität, Jugendlichkeit, Frische, Leichtigkeit und Eleganz. Dieser Sekt ist eine willkommene Ergänzung zu den Gazela Bereich, der einfachen Freuden des Lebens verkörpert. Dieser Sekt hat eine innovative, frischen Stil die Verbraucher mit einer jungen, urbanen und anspruchsvollen Geist zu gewinnen.

Verkostungsnotizen
Mit einem Zitrus-gelben Farbton hat Gazela Schaumwein Weiß eine feine und anhaltende Aufbrausen. Es hat eine sehr frisches Bukett, die Blumen und weißen Früchten Aromen kombiniert mit leichten Anklängen von Toast. Im Mund hat eine cremige Mousse, eine bemerkenswerte Frische und Leichtigkeit von einem sehr ausgewogenen und lebendige Säure abgeleitet. Es hat eine elegante und aromatischen Abgang.

Weinbereitung
Die Bairrada Region Trauben wurden früh, um Frische und eine feine Säure sicherzustellen abgeholt und waren sehr schonend gepresst. Das muss erhalten nach einer sorgfältigen Abklärung wurde langsam bei niedriger Temperatur vergoren. Die so erhaltenen Grundwein unterzog sich einer zweiten, langsamen, Fermentation, in einem geschlossenen Tank (Charmat Methode) bei etwa 16 ° C, und wurde anschließend stabilisiert, geklärt und abgefüllt.
 
Reifung
Nach der zweiten Gärung, ermöglicht eine Reifezeit von ca. 2 Monaten diesen Wein auf seine optimale Bedingung für die Freigabe zu erreichen. Nach dem Öffnen der Flasche, Gazela Schaumwein Weiß sofort vorzugsweise als verzehrt werden sollten, mit jedem Sekt, verschwindet die fizz mit der Zeit. Es ist jedoch möglich, den größten Teil ihrer Qualitäten für ein bis zwei Tage aufrecht zu erhalten, vorausgesetzt, es ist gut verkorkt und im Kühlschrank aufbewahrt.

Speichern
Bei Lagerung der Flasche sollte in einem trockenen und kühlen Ort, geschützten Form Licht gehalten werden.

Dienen
Serve zwischen 6 º C-8 º C.

Genießen
Gazela Schaumwein Weiß ist enorm vielseitig: eine perfekte Wahl für die Beendigung einen anstrengenden Tag, ein Aperitif, ein Spiel für einen käsigen Vorspeise, einem japanischen Abendessen oder ein frisches Obst Dessert.

Technische Daten
Alkoholgehalt: 11%
Gesamtsäure: 6,6 g / l (Weinsäure)
Zucker: 20 g / l
pH-Wert: 3,3

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