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Termanthia - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Spain
D8096
2011
Numanthia, Castilla y León
750
Stock Icon
216,06 €
Ab 6 Stück 211,74 €
Ab 12 Stück 207,43 €
TERMANTHIA - Rotwein
Producer Notizen 2010 (Automatische Übersetzung)

WEINBERG
Wein Zahlung "Teso von Carriles" befindet sich in Argujillo
Größe: 4,78 hat
Durchschnittliche Höhe: 800 m
Alter: wurzelechten Reben gepflanzt zwischen 1870-1890

HARVEST
Ausschließlich Handbuch. Despalillado Hand mit strengen Auswahl Korn für Korn.

COLOR
Hell lila, dunkel und tief.

AROMA
Ein komplexer und eleganter Wein. Extrem reich und voll, die Nase ist eine anspruchsvolle Palette von Aromen. Frische Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und anderen schwarzen Früchte sind durch florale Aromen von Veilchen gewickelt und Rosenblüten. Es stellt auch Hinweise von schwarzem Pfeffer und gerösteten Mandeln entwickeln sich zu süßen Gewürzen wie Kardamom und Vanille, Finishing Trüffel und mineralisch Toro Terroir Eigenschaften.

GESCHMACK
Am Gaumen ist der Wein elegant und samtig mit einer perfekten Balance zwischen Säure und fest, seidigen Tanninen, die dem Wein eine große Struktur und Volumen verleihen. Wir glauben, eine zarte und progressive Explosion konzentrierte Aromen; eine tiefe Evolution im Glas, in dem sie wieder alle Aromen in der Nase, roten und schwarzen Früchten, Kakao und blumigen Noten für den Gaumen, bis ein langer und komplexer Nachgeschmack mit würzigen, mineralischen Noten und Notizen gefunden fühlen geröstet.

GÄRUNGS
Zwei konische Fermentation Französisch Eichentanks und zwei 10 Hl 20 Hl. 10 Tage lang zweimal täglich beschritten.

MAISCHE
Vorfermentierungsschritt Kaltmazeration für 5 Tage. Längerer Mazeration mit den Schalen für 16 Tage.

FOSTER
20 Monate in Doppel neuen Eichenfässern Französisch. Abstich alle vier Monate.