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Impromptu - Weißwein

Verkäufer: Velvet Bull Spain
D8090
2015
Sauvignon Blanc
Hispano Suizas, Utiel-Requeña
750
Stock Icon
19,38 €
Ab 6 Stück 19,00 €
Ab 12 Stück 18,62 €
IMPROMPTU - Weißwein
Produzent Notizen (Automatische Übersetzung)

REGION: Utiel Requena
LAND: Spanien

PRODUKTIONSGEBIET
Utiel-Requena. Kontinentalklima mit mediterranen Einflüssen. Tonhaltige Böden.

VIELFALT
Sauvignon Blanc 100%.

WEINBEREITUNG
Wir haben für Sie die besten Trauben aus niedrigen Ausbeute Stämme aus dem eigenen Sauvignon Blanc Weinbergen , mit einer Pflanzdichte von 4000 Pflanzen pro Hektar. Die Trauben werden in speziellen Boxen von 15kg jeder gesammelt. Es wird nur am Morgen geerntet gute Temperatur in Trauben bis zur Ankunft auf dem Weingut halten. Einmal im Laderaum voll von Weinfeldern in einem kalten Raum abgelagert, die Trauben 3 Tage bei -10°C gehalten Wählen Sie Kiste für Kiste und gehen zu ergeben und Quetschungen. Positioniert alle Pasta resultierende Traube in einem Edelstahlbehälter mit Kühlsystem die Traube zu einer kalten Mazeration (0°C) für mehr als 16 Stunden zu unterziehen. Wir wenden uns nun der Wein pneumatische Presse für ein Licht von nicht mehr als 0,5 bar drücken. Der Saft aus der Presse entnommen entschieden 24 Stunden nach statischen und wir nur den sauberen Teil der Würze zu neuen amerikanischen Eichenfässern von 400 Litern Einheit Kapazität bei einer Temperatur von 14°C dann gären Nach der Gärung wird bis zur Abfüllung auf der Hefe gehalten.

VERKOSTUNG
Farbe: Gelb mit grünen Reflexen.
Aroma: Sehr hohe Intensität, Mineral, unter Hinweis auf tropische Aromen von frischen Fruchtkompott.
Geschmack: Mit gutem Gewicht der Frucht im Mund, cremige, dicht, gute letzte Säure und sehr lange im Mund.

VERBRAUCHERTIPPS
Bei 12°C servieren. Jeder Niederschlag, der in den Wein gesehen werden kann, ist natürlich, da wir versuchen, den Wein mit der minimalen Filtration möglich zu machen, um die maximale Qualität zu schätzen wissen.

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