pt-PTes-ESen-GBfr-FRit-ITde-DEnl-NLen-US
 
  Suchen

Imperial Reserve - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Spain
D8060
2011
Tempranillo
Cvne, Rioja
750
Stock Icon
24,22 €
Ab 6 Stück 23,74 €
Ab 12 Stück 23,27 €
IMPERIAL RESERVE - Rotwein
Producer Notizen 2012 (Automatische Übersetzung)

URSPRUNGSBEZEICHNUNG DOC: Rioja
REGION: La Rioja
HERKUNFT: Spanien
ORTEN: Tempranillo, Graciano y Mazuelo

WEIN
Imperial ist einer der großen Namen in der spanischen Weinherstellung. Es ist ein echter Klassiker in Rioja und wurde erstmals in den 1920er Jahren gemacht. Sein Name kommt aus einer Sonderabfüllung für den englischen Markt in einer Flasche Größe eines 'Pinta kaiserlichen "oder" Kaiser Pint ", das entspricht etwa einem halben Liter ist gemacht.

WEIN MACHEN
Hergestellt aus einer Auswahl der besten Trauben aus unseren Rioja Alta Weinberge rund um das Dorf von Villalba, die wurden von Hand in kleinen 30 kg Kisten geerntet. Vor dem Beginn der alkoholischen Gärung wurden die Trauben heruntergekühlt und bei einer niedrigen Temperatur für ein paar Stunden, um unsere Kontrolle über die Fermentation ohne Verwendung von Zusatzstoffen zu verbessern und eine optimale Extraktion zu erreichen gehalten. Die Gärung erfolgte in einer Kombination von Eichenfässern und Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein war dann im Alter in beiden amerikanischen und Französisch neuen und gebrauchten Eichenfass für zwei Jahre, gefolgt von zwei weiteren Jahren in der Flasche vor der Veröffentlichung auf dem Markt.

ERNTE BESCHREIBUNG
Die Ernte 2012 hat der geringen Ausbeute in der DOC Rioja wegen der Dürre, die dieses Vintage gekennzeichnet war. Die Ausbeute des Weinbergs niedriger war vor allem in trockenen Landgebiete und hat alle Sorten, vor allem weiße betroffen. Die Dürre wurde leicht im späten September und Oktober entlastet und die Trauben unterzog eine technologische upgrade. In CVNE Ernte begann am 20. September und endete am 23. Oktober. Es ist ein langsamer und selektiv vintage war auf Grund von Wetteränderungen und Unsicherheit. Die Trauben kamen auf dem Weingut in bester Gesundheit.

VERKOSTUNG
Tief kirschrote Farbe mit Schattierungen von glänzenden roten. Um die Nase, Blätter Beerenaromen und Lakritze von einem Hauch von Nelken, Rosmarin, Thymian und Tabak ausgewogen aus dem Eichenfass Alterung kommt. Für den Gaumen, seine Eleganz dank einer sanften tanin Bereitstellung von Rundheit und Frische zeigt es. Der Wein schmeckt lange im Gaumen, mit einem interessanter komplexer Nachgeschmack. Wild und rotem Fleisch sind ideal Paarungen für diesen Wein.

  Verwandte Artikel