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Cvne - Roséwein

Verkäufer: Velvet Bull Spain
D8057
2016
Tempranillo
Cvne, Rioja
750
Stock Icon
5,22 €
Ab 6 Stück 5,12 €
Ab 12 Stück 5,02 €
CUNE - Roséwein
Produzent Notizen 2014 (Automatische Übersetzung)

URSPRUNGSBEZEICHNUNG DOC: Rioja
REGION: La Rioja
HERKUNFT: Spanien
ORTEN: Tempranillo

WEIN
Der erste Wein des Weingutes wurde nach seiner Initialen benannt. Zu Beginn wurde eine rote 'clarete' Wein als Wein im Stil des Bordeaux "Claret" des großen Schlösser des Médoc produziert wird.

WEIN MACHEN
Wir ernteten unseren sorgfältig ausgewählten Tempranillo-Trauben bei optimaler Reife, um ein hohes Maß an aromatischen Extraktion und eine gute Konzentration zu erreichen. Die Trauben werden in Stahltanks bei einer niedrigen Temperatur gehalten wird, um den Beginn der Gärung zu verhindern. Der Saft wird von den Feststoffen nach etwa 24 bis 48 Stunden entfernt wird, sobald wir haben festgestellt, dass die Farbe ist die rosa wir brauchen. Die Fermentation wird dann ohne Anwesenheit von Samen oder Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 16º bis 18ºC für etwa 8 Tage lang durchgeführt, um die erforderlichen Niveaus im Fruchtwein zu erhalten.

ERNTE BESCHREIBUNG
2014 Unterzahl die letzten beiden Jahrgänge. Im Laufe des Jahres war der Klimatologie günstigen was zu einer vegetativen Zyklus, der einen guten Jahrgang erwarten lässt. Sommer und die Erntezeit um mehr Niederschläge gekennzeichnet worden als erwartet. Wieder einmal haben die präventiven Behandlungen in unseren Weinbergen durchgeführt, wie zum Beispiel Ausdünnung und Abisolieren die Blätter von haben uns alowed, qualitativ hochwertige Trauben zu erhalten. Die optimalen Zeitpunkt zu ernten begann der 23. September, als wir anfingen, erntet weiße Trauben und weiter mit roten Trauben, bis es am 22. Oktober mit guten Perspektiven beendet.

VERKOSTUNG
Helle Erdbeere auf weichen lila Hintergrund. Elegante Blumenaromen mit intensiven Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Wein von großer tipicity eine einzige Rebsorte Tempranillo sein. Salbungsvollen Gaumen und ausgewogener Säure. Wein von großer Frische und perfekten Begleiter für Vorspeisen, Nudelgerichte, fettem Fisch und Gurken, die so schwer zu Paarung sind.

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