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Morgadio Da Torre - Grüner Wein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0977
2015
Alvarinho
Morgadio da Torre, Vinho Verde
750
Stock Icon
10,31 €
Ab 6 Stück 10,11 €
Ab 12 Stück 9,91 €

Morgadio da Torre Alvarinho Grüner Wein

Bezeichnung oder Herkunft
Region: Vinhos Verdes
Herkunftsland: Portugal
Winemaker: Manuel Vieira

Der Wein
Morgadio da Torre ist ein hochwertiges Alvarinho, eine außergewöhnliche weißen Vinho Verde, die den vollen Charakter und Potenzial Alvarinho, einem der charakteristischsten Sorten Portugals, die zunehmend an Wertschätzung weltweit widerspiegelt.

Verkostungsnotizen
Morgadio da Torre Alvarinho Grüner Wein 2011 hat einen gelben Zitrusfrüchte Farbton und eine deutliche Sortenaroma, typisch für die Alvarinho Vielfalt, mit einer Prävalenz von Obst, nämlich frischen Apfel, reife Melone und tropischen
Obst, zusammen mit floralen Noten. In den Mund, stehen die Lautstärke und Balance aller Komponenten aus, sowie eine lebendige und erfrischende Säure, die alle was zu einer intensiven Wein mit einer eleganten, lang und fein komplexen Abgang.

Weinbereitung
Morgadio da Torre Alvarinho wurde am Monção Cooperative unter sorgfältiger Überwachung durch die Sogrape Vinhos "Önologie Team gemacht, mit den strengsten Qualitätskontrollen Techniken, wie den Schutz der Most und Wein vor Oxidation während des gesamten Prozesses mit sehr weichen pneumatischen Pressen zum Trennen der Most von den Schalen, Regale und Gärung unter kontrollierten Temperaturen.

Reifung
Nach der Fermentation wurde Morgadio da Torre Alvarinho für ca. 6 Monate in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen ab, die mit natürlichen Stabilisierung stattfindet. Dies wurde durch Filtration und Abfüllung in Sogrape Vinhos Geschäftsräumen in Avintes gefolgt.

Dienen
Gut gekühlt servieren. Morgadio da Torre Alvarinho sollte zwischen 10 º C-12 º C serviert werden

Genießen
Morgadio da Torre Alvarinho ist eine ausgezeichnete Beilage zu Fischgerichten, Salaten, weißem Fleisch und Käse, oder einfach als Aperitif.

Technische Daten
Alkoholgehalt: 12,5%
Gesamtsäure: 6,3 g / l (Weinsäure)
Zucker: 2,3 g / l
pH-Wert: 3,23