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Quinta da Leda - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0988
2013
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Casa Ferreirinha, Douro
750
Stock Icon
34,86 €
Ab 6 Stück 34,17 €
Ab 12 Stück 33,48 €
Quinta da Leda - Rotwein
Produzent Notizen 2014 (Automatische Übersetzung)

Sorten
60% Touriga Franca, 15% Touriga Nacional, 15% Tinto Cão, 10% Tinta Roriz.

Der Wein
Quinta da Leda zeichnet sich durch große Komplexität und Eleganz aus, charakteristische Elemente, die in den Weinen von Casa Ferreirinha gefeiert werden, die Marke mit der größten Tradition der Qualität im Douro und einer der wichtigsten weltweiten Referenzen.

Weinbereitung
Die Trauben werden im Weinberg ausgewählt. Nach der vollständigen Entmischung erleiden sie eine sanfte Zerkleinerung vor der Überführung in Edelstahltanks und Roboterpressen, wo Mazeration und alkoholische Gärung vorkommen. Die Zerkleinerung wird an jede Sorte angepasst und kontrolliert die Temperatur in allen Stadien des Prozesses. So gehen die Qualitätsbestandteile sanft von der Haut der reifen Traube zu Wein.

Erntejahr
Das Weinbaujahr 2014 war durch sein atypisches Wetter gekennzeichnet. Es war ein besonders regnerisches Jahr mit einem kühlen Sommer, gekennzeichnet durch große Instabilität, mit Hitzewellen zu Beginn des Sommers und dem Beginn des Herbstes. Die Monate Januar, die außergewöhnlich heiß waren, und August, die kühler waren als der Durchschnitt der letzten 30 Jahre, trugen zum Fortschreiten des vegetativen Zyklus bei, mit Trauben, die sehr gute und ausgeglichene Zucker-, Säure- und Phenolverbindungen präsentierten Am Ende der Reifung. Die Ernte erfolgte zu Beginn der ersten Septembertage und es wurde Mitte des Monats ein Niederschlag registriert, durch den die sorgfältige Auswahl der Trauben im Weinberg und im Keller gestärkt werden musste Um die Qualität der Weine zu optimieren.

Verkostungsnotizen
Sehr tiefe rubinrote Farbe. Es hat ein Aroma von großer Intensität und Komplexität mit Noten von roten und schwarzen Früchten, Balsamico, Harz und Zeder stehend. Auch leichte Menthol- und Gewürznoten sind bemerkenswert, wie Pfeffer, leichter Kakao und Schokolade, als Ergebnis guter Reife und dezentes, sehr gut integriertes Holz. Am Gaumen hat er ausgezeichnete Volumen, gut integrierte Säure und gute Qualität Tannine. Rote und schwarze Früchte sind gut vertreten und haben einen leichten Strauch und ein sehr langes und harmonisches Finish.
Es kann sofort verzehrt werden, aufgrund seiner Eigenschaften, obwohl es von Reifung in der Flasche zwischen 3 bis 5 Jahren profitiert. Wir schätzen, dass es seinen Höhepunkt erreichen wird, wenn etwa 10 Jahre alt und wird in guten trinkbaren Zustand für etwa 20 Jahre bleiben. Sein elegantes und komplexes Profil sorgt dafür, dass es perfekt mit feinen Fleisch, Wild und starken und intensiven Käsesorten. Dienen Sie zwischen 16ºC-18ºC.