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Vinha do Monte - Weißwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0881
2015
Arinto, Antão Vaz, Roupeiro
Herdade do Peso, Alentejo
750
Stock Icon
4,42 €
Ab 6 Stück 4,34 €
Ab 12 Stück 4,26 €

Herdade do Peso Vinha do Monte Weißwein

Ursprungsbezeichnung
Region: Alentejo
Herkunftsland: Portugal
Kellermeister: Miguel Pessanha
Sorten: Antão Vaz, Roupeiro, Arinto

Der Wein
Vinha do Monte White bietet die Instant Leidenschaft und authentischen Aromen des Alentejo in einer erfrischenden und aromatischer Wein, unter der Schirmherrschaft der Herdade do Peso gemacht. Herdade do Peso ist die Marke, die das Wesen des Alentejo kapselt. Mit dem Know-how und das Wissen der Sogrape Vinhos Weinherstellung Team stellt Herdade do Peso das Beste aus dem Alentejo und offenbart sich in einer Reihe von anspruchsvollen Weinen, deren Düfte, Aromen und Charaktere erinnert das Leben von seiner besten Seite.

Verkostungsnotizen
Herdade do Peso Vinha do Monte Weißwein hat einen gelben Zitrusfrüchte Farbton und eine intensive und elegant fruchtiges Bukett, mit einer Prävalenz von Birne, Ananas und weißen Blüten. Im Mund ist er harmonisch, ausgewogen und frisch, mit feinem Körper und einem weichen und langen Abgang, die charakteristisch für den feinen Alentejo Weißweine.

Weinbereitung
Herdade do Peso Vinha do Monte Weißwein wurde unter Verwendung der modernsten Technologien beginnend mit sorgfältig ausgewählten Trauben, zupfte an ihrem optimalen Reifestadium, von den aromatischen, alkoholischen und sauren Perspektiven. Bei der Ankunft in der Kellerei, und nach Abbeeren, ein weiches Zerkleinern und Pressen wurde durchgeführt, um zu extrahieren und wählen Sie ein Muss, dass der erforderliche Maß an Klarheit geklärt wurde. Danach nahm die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14 º C-16 º C für etwa 15 Tage.

Reifung
Herdade do Peso Vinha do Monte Weißwein reifte in Edelstahltanks für ca. 4 Monate. Blend-Vorbereitung und nachfolgenden Behandlungen für die Abfüllung, einschließlich Schönung, ultra-Kühlung und anschließende Filtration erforderlich gefolgt. Der Wein dann einer in der Flasche unter einer kontrollierten Temperatur von 15 º C für etwa drei Monate, um die passende Balance zu jung getrunken werden zu erreichen.

Speichern
Dieser Wein wird eine positive Entwicklung in der Flasche für etwa ein oder zwei Jahre nach der Entlassung haben. Die Flasche sollte horizontal in einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden, geschützt vor Licht.

Dienen
Servieren zwischen 10 º C - 12 º C.

Genießen
Herdade do Peso Vinha do Monte Weißwein ist eine erfrischende und leckere Wein, ideal auf eigene oder als Aperitif. Es eignet sich hervorragend mit verschiedenen Fischgerichten (cod, gegrillter Fisch, etc.), einige weiße Fleisch und verschiedenen Salaten.

Technische Daten
Alkoholgehalt: 12%
Gesamtsäure: 5,8 g / l (Weinsäure)
Zucker: 2,5 g / l
pH-Wert: 3,1

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