pt-PTes-ESen-GBfr-FRit-ITde-DEnl-NLen-US
 
  Suchen

Vinha do Monte - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0836
2014
Aragonez, Alfrocheiro, Trincadeira, Syrah, Alicante Bouschet
Herdade do Peso, Alentejo
750
Stock Icon
4,42 €
Ab 6 Stück 4,34 €
Ab 12 Stück 4,26 €

​Vinha do Monte Red

Typ: Still
Farbe: Rot

Ursprungsbezeichnung IGP Alentejano
Region: Alentejo
Herkunftsland: Portugal

Der Wein
Vinha do Monte Red bietet Ihnen die Authentizität und Instant Leidenschaft der Alentejo Aromen, unter der Schirmherrschaft der Herdade do Peso, brachte die Marke, die das Wesen des tiefen Alentejo revitalisiert, um die Oberfläche von Sogrape Vinhos Wissenschafts-und Know-how, so überschwänglich und fesselnd Weine, deren Düfte, Aromen und Farben erinnern an das Leben von seiner besten Seite, ebenso wie die Region, woher sie stammen.

Verkostungsnotizen
Vinha do Monte Red hat eine feine rote Farbe. In der Nase zeigt der Wein ein fruchtiges und blumiges Bouquet, mit besonderem Schwerpunkt auf Pflaume und Maulbeere, und auch an Gewürzen. Am Gaumen wird auch von reifen Früchten und Blumen aus. Es ist ein sehr komplexes und frischer Wein, mit feiner Säure und einem anhaltenden und weichen Abgang.

Kellermeister: Luis de Almeida Cabral

Rebsorten: Aragonés Alfrocheiro, Trincadeira, Syrah, Alicante Bouschet

Weinbau
Nach vollständiger Entstielen und weich Zerkleinern, nahm Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25 º C, mit regelmäßigen Umpumpen für etwa 8 Tage. Diese Techniken verbessert die Frucht Merkmale dieser Wein ein enorm vielseitiger Wein produzieren.

Reifung
Vinha do Monte Red wurde in Edelstahltanks für ca. 6 Monate gereift. Dies wurde durch die Vorbereitungen, die für das Mischen als auch für das Abfüllen der Behandlungen erforderlich gefolgt. Anschließend reifte der Wein in der Flasche, bei kontrollierter Temperatur von 15 º C für ca. 6 Monate, bis bereit zu trinken.

Speichern
Dieser Wein ist ideal zum Trinken auf seine Freilassung und weiterentwickeln wird für weitere 2 bis 3 Jahren. Die Flasche sollte waagerecht in einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden, geschützt vor Licht.

Servieren
Idealerweise zwischen 14 º C-16 º C servieren

Genießen
Herdade do Peso Vinha do Monte Red ist eine hervorragende Ergänzung für Fleisch und geräuchertem Schweinefleisch, Wild und Geflügel, Pasta und Käse.

Technische Daten
Alkoholgehalt: 13,5% | Säuregehalt: 4,7 g / l (Weinsäure) | Zucker: 2 g / l | pH-Wert: 3,7

  Verwandte Artikel