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Vinha da Defesa - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0835
2015
Touriga Nacional, Syrah
Herdade do Esporão, Alentejo
750
Stock Icon
6,49 €
Ab 6 Stück 6,36 €
Ab 12 Stück 6,24 €
VINHA DA Defesa RED

Philosophie
Ein Wein mit einem zeitgenössischen Stil , mit einem eleganten und intensiven Profil. Die Weine zeigen den Charakter der ausgewählten Weinbergslagen auf dem Estate.

Erntejahr
Damp, stürmischem Wetter während des Frühlingszeitführte zu einer unterdurchschnittlichen Traubenproduktion. Ein milder Sommer mit kühlen Nächten führte Trauben von sehr hoher Qualität.

Weinbau
Bodentyp
Granit / Schiefer Gestein mit Lehm / Lehmboden.

Durchschnittsalter der Reben
10 Jahre.

Trauben
Touriga Nacional, Syrah.

Vinifikation
Batch vinifiziert , Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturregelung (22-25 ° C), Membran- Pressen, kontrolliert biologischen Säureabbau .

Reifung
Teilweise Tank Alter, in Französisch Eichenfässern für 6 Monate teilweise gealtert. 6 Monate Alterung in der Flasche vor der Marktfreigabe.

Chemische Analysen Alkohol
14,5 %

Winzer
David Baverstock und Luís Patrão.

Farbe
Intensive, rubin.

Aroma
Intensive Aromaten von Blumen aus Touriga Nacional mit Noten von Schokolade und schwarzem Pfeffer aus Syrah.

Gaumen
Dichten Körper aus Syrah mit seidigen Touriga Nacional Textur.
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