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Aveleda Alvarinho - Grüner Wein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0809
2015
Alvarinho
Quinta da Aveleda, Vinho Verde
750
Stock Icon
4,95 €
Ab 6 Stück 4,86 €
Ab 12 Stück 4,77 €
Aveleda Alvarinho - Vinho Verde

Technische Daten
Region: Minho - Portugal
Typ: grün
Sorten: Alvarinho
Boden: Granithaltig und sandig
Önologe: Manuel Soares

Weinherstellungsprozess
Alvarinho, von vielen als “Königs-” Kaste der Weißweine in Portugal bezeichnet, ist der Ursprung dieses aus einer einzigen Kaste erstellten Weins. Sobald die Trauben am Weinherstellungsort ankommen, werden sie einer pellikularen Mazeration unterzogen, der eine sanfte Pressung bei geringem Druck folgt. Es folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen und eine Lagerung in Edelstahlfässern. Während dieser Zeit bleiben die feinen Hefeelemente weiterhin in der Schwebe, was dazu beiträgt, dass die Frische und die fruchtigen Aromen der Kaste erhalten bleiben. Vor der Abfüllung in Flaschen wird der Wein gefiltert und durch die Wirkung der Kälte stabilisiert.

Geschmacksprobe
Er präsentiert sich in einer Farbe von offenem Stroh, ein reiner und glänzender Aspekt. Ein intensiver und harmonischer Wein, der lebhaft wirkt und eine samtene Struktur aufweist. Er endet lang und fruchtig, mit Noten von Maracuja, weißen Blumen und Zitrin, ein elegantes und anhaltendes Ende im Mund.

Wie zu dienen
Er sollte kühl bei einer Temperatur zwischen 6ºC und 8ºC genossen werden. Er kann sogleich konsumiert werden, kann jedoch abhängig von den Lagerbedingungen.

Grad
Alkohol: 12,5% vol
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