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Barca Velha - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0059
2008
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão
Casa Ferreirinha, Douro
750
Stock Icon
318,15 €
Ab 6 Stück 311,80 €
Ab 12 Stück 305,44 €
BARCA VELHA ROTWEIN
Produzent Notizen 2004 (automatische Übersetzung)

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: DOC Douro
REGION: Douro
HERKUNFT: Portugal
KELLERMEISTER: Luís Sottomayor
REBSORTEN: 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz, 10% Tinta Cão

DER WEIN
Barca Velha ist der Gipfel der Qualität unter den Douro-Weine. Klassisch, intensiv, komplex, elegant und reich, Adjektive sind unzureichend zu beschreiben, was ist, seit seiner Gründung im Jahr 1952, die berühmtesten portugiesischen Wein. Barca Velha ist nur in Ausnahmejahren erklärt und ist die Grundlage, auf der Casa Ferreirinha seinen Ruf aufgebaut hat. Seit 1952 hat Barca Velha nur 17 Mal gemacht worden, darunter 2004.

VERKOSTUNG
Barca Velha 2004 hat eine intensive rubin Farbton und eine harmonische und komplexes Bouquet, mit einer starken Präsenz von gut gereiften roten Früchten, florale Noten von Lavendel und Veilchen, und eine feine Würze Komponente. Sein Gaumen ist er vollmundig, mit lebhaften ausgewogener Säure, gut eingebundene Tannine und Schichten von Charakter, das Beste aus dem Douro zu verkörpern. Die höchste Qualität wird begleitet von würzigen und balsamischen Noten durch frische rote Fruchtaromen ausgedrückt. Es hat eine lange und komplexe Oberfläche, mit bemerkenswerter Feinheit und Struktur.

ERNTEJAHR
2004 war ein sehr warmes und trockenes Jahr. Auch wenn es wenig regen im Winter und Frühling war, in Rebkrankheiten zu einer Reduktion führt, drohte Anfang September eine Umkehr dieser Situation wegen der ungewöhnlich hohen Niederschläge im August. Zum Glück änderte sich die Situation radikal und die Ernte war sehr warm und trocken. Es begann im Mitte September und dauerte bis Ende Oktober, mit schweren regen in der Endphase, die nicht die Qualität der sensibelsten Trauben nicht beeinträchtigte, die bereits aufgenommen worden war.

WEIN MACHEN
Die handverlesenen Trauben für Barca Velha wurden von Sorte oder in Chargen auf dem Weinberg und/oder bei der Ankunft im Quinta da Leda Weingut gewählt vinifiziert. Nach der vollständigen Abbeeren und leichte Kelterung, nahm alkoholische Gärung in Edelstahltanks und roboterbetriebenen Pressen. Während dieser Zeit intensive Pumpüber und Roboter betriebene pigeages wurden bei automatisch gesteuerten Temperaturen durchgeführt. Eine lange Mazeration der Haut wurde durchgeführt, um aromatische und Polyphenol-Extraktion zu erhalten. Schließlich, und in dem Augenblick von jeder Rebsorte/Blend diktiert wurde der Wein gelagert und der Most gepresst. Die Weine aus Pressen wurden aus dem Trester getrennt.

REIFUNG
Die Weine wurden V.N de Gaia unmittelbar nach dem Ende der Mazeration genommen und dort, nach den letzten Gärungen, unterzog Reifung für etwa 16 Monate in 225-Liter-Eichenfässern Französisch, von denen 75% verwendet, um neue und 25% waren. Die endgültige Mischung wurde aus einer kontinuierlichen Auswahl der besten Weine, das Ergebnis der zahlreichen Verkostungen vorbereitet und Analysen in dieser Zeit auf den verschiedenen Mischungen und Fässer durchgeführt. Um die höchste Qualität, Barca Velha 2004 wurde ohne vorherige Behandlung in Flaschen abgefüllt zu erhalten und es ist daher natürlich, dass es eine Kaution in Höhe entwickelt.

LAGERUNG
Auch wenn es zum Trinken, sobald freigegeben auf den Markt, Barca Velha 2004 hat eine lange potentielle Haltbarkeit und eine positive Entwicklung in der Flasche bereit ist. Seine Apogäum? Vielleicht 15-20 Jahre nach der Weinlese, aber es sollte "live" für einen noch unbestimmten Zeitraum sein. Die Flasche sollte horizontal in einem trockenen und kühlen Ort, geschützt vor Licht gehalten werden.

DIENEN
Legen Sie aufrecht über Nacht und offen 2 bis 3 Stunden vor dem Servieren. Nach so vielen Jahren in der Flasche sollte der Wein sorgfältig, um dekantiert werden seine natürliche Ablagerung zu trennen. Serve zwischen 16ºC-18ºC.

GENIESSEN
Genießen Sie gemütliche, spezielle Fleisch oder Wildgerichte zu begleiten und sogar einige raffinierte und schmackhafte Käse.

ALCOHOL
13,5% vol.
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