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Grão Vasco Dão - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0691
2013
Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Grão Vasco, Dão
750
Stock Icon
3,60 €
Ab 6 Stück 3,54 €
Ab 12 Stück 3,47 €

Grao Vasco Dão Rotwein

Ursprungsbezeichnung
Region: Dão
Herkunftsland: Portugal
Winemaker: Manuel Vieira
Sorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Pinheira

Der Wein
Grão Vasco Dão Rotwein ist ein leichter, eleganter Wein kombiniert das Profil und klassischen Geschmack von Dão Rot mit dem großen Vielseitigkeit des täglichen Bedarfs. Grão Vasco ist eine führende Marke bringen Sie den Geschmack des authentischen portugiesischen Weinen mit dem zusätzlichen Komfort der Multi-regionale Wahl.

Verkostungsnotizen
Grão Vasco Dão Rotwein ist ein mittlerer Intensität rubinroten Wein, von den primären Aromen der Trauben, aus denen es besteht, wie Pflaumen und schwarzen Kirschen gekennzeichnet, mit einigen balsamischen Noten. Am Gaumen ist es ein Wein von großer Eleganz und Geschmeidigkeit, mit guter frischer Säure, glatte und abgerundete Tannine und ein mittlerer Intensität am Gaumen Aromen, in denen Obst herrscht. Das Ergebnis ist ein bemerkenswert ausgewogenes Ganzes, mit einem sauberen Finish des Mediums Beharrlichkeit.

Weinbereitung
Abbeeren der Trauben wurde von schonende Zerkleinerung, mit den Feststoffen vermittelt zu Edelstahl Gärbottiche durch Schwerkraft, mit automatisch geregelter Temperatur und Umpumpen gefolgt. Fermentation dauerte etwa 5 Tage, in denen der Wein eine Reihe von Pumpen-overs unterzogen wurde, um sanft bringen die Aromen und phenolischen Verbindungen in der Haut. Nach diesem Verfahren wurde zur Alterung Bottiche, und den Feststoffen in pneumatischen Pressen gepresst, um sanft extrahieren den Wein in ihnen enthaltenen befördert.

Reifung
Nach Säureabbau wird Grão Vasco Dão Rotwein in Edelstahltanks im Alter bis zur Abfüllung, die in Etappen durchgeführt wird, um die Frische der Mischung, nach dem es in der Flasche für unterschiedliche Zeiträume vor dem Verkauf im Alter ist beizubehalten.

Speichern
Die Flasche sollte horizontal in einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden, geschützt vor Licht.

Dienen
Grão Vasco Dão Rotwein sollte zwischen 14 º C-16 º C serviert werden
 
Genießen
Grão Vasco Dão Rotwein ist ein sehr vielseitiger Wein, ideal als Beilage zu leichten Gerichten, Aufschnitt, Käse und bestimmte Fischgerichte.

Technische Daten
Alkohol: 13%
Gesamtsäure: 4,9 g / l (Weinsäure)
Zucker: 2,1 g / l
pH-Wert: 3,73

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