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Montes Taita - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D1134
2007
Montes Wines, Santa Cruz
750
Stock Icon
191,48 €
Ab 6 Stück 187,66 €
Ab 12 Stück 183,83 €
Montes Taita - Rotwein
Produzent Notizen 2009 (Automatische Übersetzung)

Trauben
85% Cabernet Sauvignon, 15% nach Ermessen des Winzers.

Der Wein
Taita ist ein großer Wein mit Leidenschaft, enologischer Strenge und vor allem mit Weisheit geschaffen. Es repräsentiert die Summe aller Kenntnisse, die wir in den 27 Jahren erworben haben, in denen wir feine Weine hergestellt haben. Taita wird mit Trauben von unseren Weinbergen in Marchigüe im Colchagua Tal hergestellt. Strenge geologische Untersuchungen zeigen, dass ein Gletscher seit vielen Jahren in einem Sektor des Weinbergs festgehalten wurde und eine enorme Menge an alluvialen Materialien hinterließ. Seine einzigartigen Bodenbestandteile kennzeichnen ein Eine große Menge von abgerundeten Steinen, die ein wahres unterirdisches Labyrinth bilden, ein besonderer Lebensraum, in dem sich die Wurzeln unserer trockenen (nicht bewässerten) Cabernet Sauvignon Reben außergewöhnlich angepasst haben. Das Ergebnis ist extremer Stress, der zu einer sehr begrenzten Produktion von sehr kleinen, sehr konzentrierten Trauben führt.

Verkostungsnotizen
Es ist ein intensives Rubinrot in der Farbe, und die Nase präsentiert intensive Aromen von roten Früchten, schwarzen Kirschen, getrockneten Früchten, Brombeeren, dunkler Schokolade, Thymian und Cassis in perfekter Harmonie mit seiner sehr gut integrierten Französisch Eiche dank seiner 24 Monate in Die speziell für lange Alterung und langsamen Beitrag entworfen wurden. Die elegante, mittelkräftige Gaumen verfügt über weiche, seidige Tannine mit ausgezeichneter Struktur und ausgewogene Säure, die eine lange Lebensdauer in der Flasche sicherzustellen. Schwarze Früchte und Zedern wieder auf Die cremigen Gaumen mit einem Sinn für Terroir, die Marchigüe's Gletscher-Alluvialboden erinnert. Das Finish ist lang, glatt, anspruchsvoll und ungeheuer anhaltend.
Das Alterungspotential beträgt mindestens 15 Jahre. Servieren bei 18ºC.

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